「碳水」のコアイメージコアイメージ
食事から取り入れ、糖として利用されたり、消化されにくい形で働いたりする栄養の分類
「碳水」の中国語での定義中国語での定義
「碳水」の語源語源
碳水は、「碳水化合物」の省略形で、「碳水化合物」は炭素と水が単純に結合した物質という意味ではなく、炭素に水が結びついたような組成をもつ化合物として古く名づけられた語
「碳水」のコラムコラム
- 「低碳饮食」は中国語で炭水化物を抑える食事を指すが、「低碳」だけなら環境負荷が低いという意味にもなるため、食事の話か環境の話かで内容が変わる
「碳水」は英語では
- 「炭水化物」 → carbohydrate和英辞典で見る