「甜菜碱」のコアイメージコアイメージ
水分の出入りを調整する天然由来の成分
「甜菜碱」の中国語での定義中国語での定義
「甜菜碱」の語源語源
甜菜碱は、甜菜を意味する「甜菜」に、化学物質名でアルカリや塩基を表す「碱」を続けた中国語名で、英語の betaine に対応する語
「甜菜碱」のコラムコラム
- 「碱」が入るため強いアルカリ性の成分に見えるが、甜菜碱は細胞内で水分の状態を保つ働きで知られる化合物で、一般的な洗浄用アルカリ剤とは別のもの
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水分の出入りを調整する天然由来の成分
甜菜碱は、甜菜を意味する「甜菜」に、化学物質名でアルカリや塩基を表す「碱」を続けた中国語名で、英語の betaine に対応する語