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ピンインhé xiān
这zhè家jiā店diàn的de河hé鲜xiān很hěn新xīn鲜xiān。
この店の淡水産魚介類はとても新鮮だ。
川や湖の水から食卓に届く魚介をまとめて捉えるイメージ
指zhǐ从cóng河hé流liú、湖hú泊pō等děng淡dàn水shuǐ水shuǐ域yù捕bǔ捞lāo或huò养yǎng殖zhí的de各gè种zhǒng食shí用yòng水shuǐ产chǎn品pǐn
河鲜は、「河」が川や淡水の水域を表し、「鲜」が新鮮で味わいのよい水産物を表す語素として結びついた複合語で、淡水産の食用魚介を指す語