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ピンインchuí niú shāi jiǔ
村cūn民mín槌chuí牛niú酾shāi酒jiǔ,热rè情qíng款kuǎn待dài远yuǎn道dào而ér来lái的de客kè人rén。
村人たちは牛を殺して酒をふるまい、遠来の客を熱心にもてなした。
客人を迎える場で、牛と酒を惜しまず差し出す盛大なもてなしの光景
为wèi了le热rè情qíng招zhāo待dài客kè人rén,杀shā牛niú并bìng倒dào酒jiǔ招zhāo待dài他tā们men,形xíng容róng待dài客kè十shí分fēn隆lóng重zhòng
槌牛酾酒は、「槌牛」で牛を打って殺すことと、「酾酒」で酒をこしてくむことを並べ、牛肉と酒を用意して客を厚くもてなす成り立ち