捣烂

「捣烂」の発音・読み方

ピンインdǎo làn

「捣烂」の意味

「捣烂」の例文

先xiān把bǎ土tǔ豆dòu捣dǎo烂làn，再zài加jiā入rù牛niú奶nǎi。

まずジャガイモをつきつぶし、それから牛乳を加える。

「捣烂」のコアイメージコアイメージ

かたまりを道具で繰り返しついて、細かくやわらかくするイメージ

「捣烂」の中国語での定義中国語での定義

用yòng力lì捣dǎo弄nòng食shí物wù，使shǐ它tā失shī去qù原yuán来lái的de形xíng状zhuàng，变biàn得de细xì碎suì而ér柔róu软ruǎn

「捣烂」の語源語源

捣烂は、「捣」が杵などでつく動作を表し、「烂」が物の形や組織がくずれた状態を表すことで、ついてやわらかくする意味になった語

「捣烂」のコラムコラム

  • 「捣烂」は、単に小さく割る「捣碎」よりも、つぶした結果がやわらかくなるところに重点があり、料理ではペースト状に近づける操作を指す

「捣烂」は英語では

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