嫩肉粉

「嫩肉粉」の発音・読み方

ピンインnèn ròu fěn

「嫩肉粉」の意味

「嫩肉粉」の例文

腌yān肉ròu时shí加jiā入rù少shǎo量liàng嫩nèn肉ròu粉fěn。

肉を漬け込むとき、少量の肉軟化剤を加える。

「嫩肉粉」のコアイメージコアイメージ

肉の内部のかたさを抑え、口当たりをやわらかくする粉

「嫩肉粉」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng加jiā入rù肉ròu类lèi中zhōng以yǐ改gǎi善shàn肉ròu质zhì、使shǐ肉ròu变biàn得de柔róu软ruǎn的de粉fěn末mò

「嫩肉粉」の語源語源

嫩肉粉は、「嫩肉」がやわらかい肉、「粉」が粉末を表すため、肉をやわらかくするための粉という意味をそのまま組み立てた複合語

「嫩肉粉」のコラムコラム

  • 嫩肉粉の「嫩」は、野菜や豆腐などの食感にも使われる「やわらかい」という意味で、肉専用の特別な漢字ではないため、成分名ではなく働きを表す語として捉えられる
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