奶豆腐

「奶豆腐」のコアイメージコアイメージ

乳を固めて豆腐のような形と食感にした食品のイメージ

「奶豆腐」の中国語での定義中国語での定義

用yòng牛niú奶nǎi等děng乳rǔ制zhì成chéng的de白bái色sè或huò淡dàn黄huáng色sè固gù体tǐ食shí品pǐn，形xíng状zhuàng和hé质zhì地dì像xiàng豆dòu腐fǔ

「奶豆腐」の語源語源

奶豆腐は、「奶」が乳を、「豆腐」が豆腐のような形や食感を表す組み合わせで、乳から作る固形食品を指す語

「奶豆腐」のコラムコラム

• 名前に「豆腐」とあるが、大豆ではなく牛乳などの乳を原料にする食品で、豆腐と区別して乳製品として扱われる

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