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ピンインyè tián cài
叶yè甜tián菜cài可kě以yǐ炒chǎo着zhe吃chī。
フダンソウは炒めて食べられる。
ビートの中でも、地上に伸びる葉と茎を食べるもの
一yì种zhǒng主zhǔ要yào食shí用yòng叶yè子zi和hé叶yè柄bǐng的de甜tián菜cài,叶yè子zi和hé叶yè柄bǐng都dōu可kě以yǐ作zuò为wéi蔬shū菜cài
叶甜菜は、『甜菜』というビートの名に『叶』を加えた複合語で、砂糖を取る根ではなく、食用にする葉を中心に示す成り立ち