发面

「发面」の発音・読み方

ピンインfā miàn

「发面」の意味

「发面」の例文

做zuò馒mán头tou前qián要yào先xiān发fā面miàn。

マントウを作る前に、まず生地を発酵させる。

「发面」のコアイメージコアイメージ

生地の中に発酵によるふくらみを作る工程

「发面」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ面miàn团tuán放fàng置zhì一yí段duàn时shí间jiān，使shǐ它tā发fā酵jiào变biàn松sōng软ruǎn

「发面」の語源語源

发面は、『发』に発酵してふくらむ状態へ変える意味があり、『面』が小麦粉やその生地を表すため、二つの語素が結びついて生まれた語

「发面」のコラムコラム

  • 『和面』は材料を混ぜて生地を作る工程、『发面』はその生地を発酵させる工程という分担があり、中国語のレシピではこの二つを続けて見ることがある

「发面」は英語では

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