儿茶素

「儿茶素」の発音・読み方

ピンインér chá sù

「儿茶素」の意味

「儿茶素」の例文

绿lǜ茶chá含hán有yǒu丰fēng富fù的de儿ér茶chá素sù。

緑茶にはカテキンが豊富に含まれている。

「儿茶素」のコアイメージコアイメージ

植物に含まれる、茶の渋みと結びつくポリフェノールというイメージ

「儿茶素」の中国語での定義中国語での定義

茶chá叶yè等děng植zhí物wù里lǐ的de一yí类lèi多duō酚fēn，能néng产chǎn生shēng茶chá水shuǐ常cháng见jiàn的de涩sè味wèi

「儿茶素」の語源語源

儿茶素は、アカシア類などから得られる「儿茶」という抽出物との関係で名づけられ、「素」が特定の化学成分を示す形になった語

「儿茶素」のコラムコラム

  • 緑茶では儿茶素が比較的多く、紅茶では製造中に儿茶素の一部が別の成分へ変化するため、同じ茶葉でも加工法によって成分の見え方が変わる

「儿茶素」は英語では

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