三不沾

「三不沾」の発音・読み方

ピンインsān bù zhān

「三不沾」の意味

「三不沾」の例文

这zhè道dào三sān不bù沾zhān不bù粘zhān盘pán子zi、勺sháo子zi和hé牙yá齿chǐ。

この三不沾は皿にもスプーンにも歯にも付かない。

「三不沾」のコアイメージコアイメージ

どこに触れても付着せず、なめらかに離れる食感

「三不沾」の中国語での定義中国語での定義

用yòng鸡jī蛋dàn黄huáng、淀diàn粉fěn、糖táng等děng炒chǎo制zhì成chéng的de一yì种zhǒng甜tián食shí，质zhì地dì柔róu软ruǎn而ér不bù粘zhān盘pán子zi、不bù粘zhān勺sháo子zi，也yě不bù粘zhān牙yá

「三不沾」の語源語源

三不沾は、「三」「不」「沾」を組み合わせ、皿・勺・歯の三つに付かない性質を表した料理名

「三不沾」のコラムコラム

  • 三不沾は中国料理店のメニューで「桂花蛋」と書かれることもあり、花の料理ではなく、卵を使った甘い料理を指す別名として使われる
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