「팽화」のコアイメージコアイメージ
穀物や食品の内部が広がり、もとの材料より軽く大きくなる変化
「팽화」の韓国語での定義韓国語での定義
곡물이나 식품을 열이나 압력으로 처리하여 부피가 커지고 속이 부풀어 오르는 현상
「팽화」の語源語源
팽화は、漢字の「膨化」で、「膨」はふくらむこと、「化」は状態が変わることを表し、ふくらむ変化を示す
「팽화」のコラムコラム
- 韓国語の日常会話では、ふくらませた穀物を튀밥と呼ぶことが多く、팽화は食品加工や製造の説明で使われる語
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