「콩장」のコアイメージコアイメージ
豆にしょうゆの味を含ませ、表面に照りが出るまで煮た料理
「콩장」の韓国語での定義韓国語での定義
콩을 간장에 넣고 윤기가 나도록 조려서 만든 반찬
「콩장」の語源語源
콩장は、콩（豆）と장（醬、発酵調味料）を組み合わせ、調味料で豆を煮る料理名になった語
「콩장」のコラムコラム
- 콩장の 장 は「みそ」だけを指す語ではなく、韓国語ではしょうゆなどの発酵調味料も含むため、豆みそと受け取らない点が学習の要所
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