「우거짓국」のコアイメージコアイメージ
野菜の外葉が汁の中でやわらかくなり、うまみを加える料理
「우거짓국」の韓国語での定義韓国語での定義
배추나 무의 겉잎을 주재료로 하여 끓인 국
「우거짓국」の語源語源
우거짓국は、食用にする野菜の外側の葉を表す우거지と、スープを表す국を合わせた語
「우거짓국」のコラムコラム
- 시래기국と似ているが、시래기は干した葉を指すのに対し、우거짓국は우거지を使う点に違いがある
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野菜の外葉が汁の中でやわらかくなり、うまみを加える料理
배추나 무의 겉잎을 주재료로 하여 끓인 국
우거짓국は、食用にする野菜の外側の葉を表す우거지と、スープを表す국を合わせた語