소면

「소면」のコアイメージコアイメージ

細い麺をゆで、汁やたれと合わせてさっぱり食べる形

「소면」の韓国語での定義韓国語での定義

밀가루로mil ga ru ro 반죽하여pan ju ka yeo 가늘고ka neul go 길게kil ge 만든man deun 국수kuk ssu

「소면」の語源語源

소면は、漢字「素麵」の韓国語読みで、「素」は白く飾り気のない意味、「麵」は麺を表す組み合わせ

「소면」のコラムコラム

• 日本の素麺と韓国の소면はどちらも細い小麦麺だが、韓国では잔치국수のような温かい汁の料理にも広く使われる

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