「백숙하다」のコアイメージコアイメージ
調味料を加えず、肉や魚を水で煮て食べられる状態にすること
「백숙하다」の韓国語での定義韓国語での定義
고기나 생선 따위를 아무것도 넣지 않은 물에 삶아 익히다
「백숙하다」の語源語源
백숙하다は、백숙（白熟）と하다から成る語で、白（調味していないこと）と熟（十分に煮えたこと）が結び付き、水煮の調理を表す
「백숙하다」のコラムコラム
- 닭백숙では、煮た鶏肉そのものに濃い味を付けず、食べる人が塩などを添えて味を調える形も見られる
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