「멥쌀가루」のコアイメージコアイメージ
うるち米の粒を粉にし、加熱しても強い粘りが出にくい材料
「멥쌀가루」の韓国語での定義韓国語での定義
멥쌀을 씻고 말린 뒤 곱게 갈아서 만든 가루로 떡과 같은 음식을 만들 때 사용하는 것
「멥쌀가루」の語源語源
멥쌀가루は、うるち米を表す멥쌀に、粉という意味の가루が付いた複合語
「멥쌀가루」のコラムコラム
- 日本語の米粉に近いが、韓国の 떡 作りでは찹쌀가루との違いが食感を左右するため、材料名としてよく見かける語
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