두전

「두전」の発音・読み方

ローマ字tud͡ʑʌn

「두전」の意味

「두전」の例文

어머니가eo meo ni ga 저녁cheo nyeok 반찬으로pan cha neu ro 두전을tu jeo neul 부치셨다pu chi syeot tta.

母が夕食のおかずに豆のチヂミを焼いた。

「두전」のコアイメージコアイメージ

豆をすりつぶした生地を油で焼き、外側を香ばしく仕上げる料理のイメージ

「두전」の韓国語での定義韓国語での定義

콩이나kong i na 녹두를nok ttu reul 갈아ka ra 반죽한pan ju kan 뒤twi 기름에ki reu me 넓적하게neol jjeo ka ge 부쳐pu cheo 만든man deun 음식eum sik

「두전」の語源語源

두전は、漢字の「豆煎」に由来し、「豆」と油で焼く料理を表す「煎」が結びついた語

「두전」のコラムコラム

  • 韓国料理でよく知られる빈대떡も豆を使う전の一つで、두전は材料に注目した料理名として捉えられる語
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