「굴깍두기」のコアイメージコアイメージ
角切り大根のさっぱりした辛味を、かきのうまみが深める味わい
「굴깍두기」の韓国語での定義韓国語での定義
굴을 넣고 양념하여 담근 깍두기로, 무의 시원하고 아삭한 맛과 굴의 감칠맛이 어우러진 음식
「굴깍두기」の語源語源
굴깍두기は、굴「かき」と깍두기「角切り大根で作るキムチ」を組み合わせた名称で、材料と料理の種類をそのまま示す
「굴깍두기」のコラムコラム
- 굴깍두기は、料理名の前に材料名を置いて内容を具体的にする韓国語の名付け方が見える語
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角切り大根のさっぱりした辛味を、かきのうまみが深める味わい
굴을 넣고 양념하여 담근 깍두기로, 무의 시원하고 아삭한 맛과 굴의 감칠맛이 어우러진 음식
굴깍두기は、굴「かき」と깍두기「角切り大根で作るキムチ」を組み合わせた名称で、材料と料理の種類をそのまま示す