醸造法

意味

  • 名 醸造法じょうぞうほう

例文

이i 책은chae geun 전통주cheon tong ju 양조법을yang jo beo beul 소개한다so gae han da.

この本は伝統酒の醸造法を紹介する。

コアイメージ

原料の中にある成分を発酵の働きで引き出し、製品に仕上げる手順

韓国語での定義

재료를chae ryo reul 발효시켜pal hyo si kyeo 술이나su ri na 간장kan jang 따위의tta wi ui 발효pal hyo 제품을che pu meul 만드는man deu neun 방법pang beop

語源

양조법は、양조(醸造)が発酵させて造ることを表し、법(法)が方法の意味を加えた語

コラム

  • 日本語の「醸造」と同じく、韓国語の양조법も酒だけでなく、しょうゆなど発酵を用いる製品の製造に及ぶ語

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