生酒

意味

  • 名 生酒きざけ

例文

이i 생주는saeng ju neun 냉장naeng jang 보관해야po gwan hae ya 한다han da.

この生酒は冷蔵保存しなければならない。

コアイメージ

発酵後の酒に加熱による処理を加えず、酵母の働きが残る酒

韓国語での定義

술을su reul 만든man deun 뒤에twi e 열처리를yeol cheo ri reul 하지ha ji 않아a na 발효가pal hyo ga 계속될kye sok ttoel 수ssu 있는in neun 술sul

語源

생주は、未処理を表す「生」と飲み物を表す「酒」から成る漢字語

コラム

  • 日本語の「生ビール」と同じく、생주の「生」も新鮮さだけでなく加熱処理をしていない意味を持つ

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