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고기를ko gi reul 소금에so geu me 절인cheo rin 뒤twi 훈제했어요hun je hae sseo yo.
肉を塩漬けにした後、燻製にしました。
食材を煙にさらし、独特の香りと味をまとわせて加工する
고기나ko gi na 생선saeng seon 따위의tta wi ui 음식물을eum sing mu reul 연기에yeon gi e 쬐어jjoe eo 익히거나i ki geo na 맛과mat kkwa 향을hyang eul 더하다teo ha da
훈제하다は、훈（燻）の「煙」と제（製）の「作る・加工する」が結びつき、煙で食材を加工する意味になった語
