훈제하다

「훈제하다」の発音・読み方

ローマ字hund͡ʑehada

「훈제하다」の意味

「훈제하다」の例文

고기를ko gi reul 소금에so geu me 절인cheo rin 뒤twi 훈제했어요hun je hae sseo yo.

肉を塩漬けにした後、燻製にしました。

「훈제하다」のコアイメージコアイメージ

食材を煙にさらし、独特の香りと味をまとわせて加工する

「훈제하다」の韓国語での定義韓国語での定義

고기나ko gi na 생선saeng seon 따위의tta wi ui 음식물을eum sing mu reul 연기에yeon gi e 쬐어jjoe eo 익히거나i ki geo na 맛과mat kkwa 향을hyang eul 더하다teo ha da

「훈제하다」の語源語源

훈제하다は、훈（燻）の「煙」と제（製）の「作る・加工する」が結びつき、煙で食材を加工する意味になった語

「훈제하다」のコラムコラム

  • 훈제하다は、굽다のように直火で焼くのではなく、煙を使って食材に香りを付ける加工を表す
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