濃口しょうゆ

意味

  • 名 濃口しょうゆこいくちしょうゆ

例文

불고기pul go gi 양념에yang nyeo me 진간장을chin gan jang eul 넣었어요neo eo sseo yo.

プルコギのたれに濃口しょうゆを入れました。

コアイメージ

料理に濃い色合いと深い味わいを加えるしょうゆ

韓国語での定義

빛깔이pit kka ri 진하고chin ha go 맛이ma si 깊은ki peun 간장으로kan jang eu ro, 여러yeo reo 음식의eum si gui 간을ka neul 맞추고mat chu go 색을sae geul 내는nae neun 데te 쓰는sseu neun 간장kan jang

語源

진간장は、「진하다(濃い)」の語幹「진」に「간장(しょうゆ)」が結びついた語で、濃いしょうゆを表す名称

コラム

  • 日本語の「濃口しょうゆ」と訳されるが、日本の濃口しょうゆと完全に同じ意味とは限らない語

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