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식품은sik pu meun 급랭으로keum naeng eu ro 신선도를sin seon do reul 오래o rae 유지할yu ji hal 수ssu 있다it tta.
食品は急冷によって鮮度を長く保てる。
熱を保つ状態から、急に冷たい側へ移る変化
온도나on do na 물체의mul che ui 열이yeo ri 갑자기kap jja gi 빠르게ppa reu ge 내려가는nae ryeo ga neun 현상hyeon sang
급랭は、「急」を意味する 급と「冷」を意味する 랭から成る漢字語で、熱が急速に失われる現象を表す
