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유장은yu jang eun 단백질tan baek jjil 음료의eum nyo ui 원료로wol lyo ro 사용된다sa yong doen da.
乳清は、たんぱく質飲料の原料として使用される。
乳から固形成分を取り出したあとに残る水分の多い液体
우유를u yu reul 가공하여ka gong ha yeo 치즈나chi jeu na 카세인ka se in 등을teung eul 만든man deun 뒤에twi e 남는nam neun 액체aek che
유장は、乳を表す「乳」と液体を表す「漿」が組み合わさった漢字語
