グレービー

意味

  • 名 グレービー

例文

그레이비가keu re i bi ga 고기에 잘chal 어울려요.

グレービーが肉によく合います。

コアイメージ

焼いた肉のうま味を集め、料理にかけて味を深めるソースのイメージ

韓国語での定義

고기를ko gi reul 익힐i kil 때ttae 나온na on 즙이나cheu bi na 국물로kung mul lo 만들어man deu reo 고기나ko gi na 감자kam ja 요리에yo ri e 곁들이는kyeot tteu ri neun 진한chin han 소스so seu

語源

그레이비は、英語gravyの借用語で、肉を焼いたときに出る汁をもとにしたソースを表す

コラム

  • アメリカの感謝祭では、七面鳥やマッシュポテトに그레이비を添える食べ方が広く知られている

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