オリゴ糖

意味

  • 名 オリゴ糖オリゴとう

例文

요구르트에 올리고당을ol li go dang eul 넣어neo eo 먹어요meo geo yo.

ヨーグルトにオリゴ糖を入れて食べます。

コアイメージ

少数の糖が短くつながり、食品に甘さを加えるまとまり

韓国語での定義

단당이tan dang i 몇myeot 개kae 결합한kyeol ha pan 탄수화물로tan su hwa mul lo, 식품에sik pu me 단맛을tan ma seul 더할teo hal 때ttae 쓰이는sseu i neun 것keot

語源

올리고당は、少ないを表すギリシャ語 oligo- と、糖を表す당(糖)を組み合わせた学術用語

コラム

  • 韓国の料理では、올리고당がつやのある甘い調味料として、たれや炒め物にも使われる

「オリゴ糖」は英語では

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