다쿠앙ta ku ang

意味

  • 名 たくあん

例文

김밥에 다쿠앙을ta ku ang eul 넣었다neo eot tta.

キンパにたくあんを入れた。

コアイメージ

大根を塩やぬかで漬け、黄色く染まった歯ごたえのある漬物

韓国語での定義

무를mu reul 소금이나so geu mi na 쌀겨ssal gyeo 등에teung e 절여cheo ryeo 만든man deun 노란색의no ran sae gui 일본식il bon sik 절임cheo rim 반찬pan chan

語源

다쿠앙は、日本語の「沢庵」からの借用語で、沢庵宗彭の名に由来するとされる

コラム

  • 韓国の飲食店では、다쿠앙より단무지という呼び名が一般的で、김밥の具にも使われる

단무지tan mu ji

意味

  • 名 たくあん

例文

단무지를tan mu ji reul 김밥에 넣어요neo eo yo.

たくあんをのり巻きに入れます。

コアイメージ

甘酸っぱくて歯切れのよい大根漬けが、油のある料理の口当たりを軽くするイメージ

韓国語での定義

무를mu reul 절여서cheo ryeo seo 노랗게no ra ke 만들고man deul go 달콤하고tal kom ha go 새콤한sae kom han 맛이ma si 나게na ge 한han 반찬pan chan

語源

단무지は、韓国で日本式の大根漬けを表す名として定着した語で、日本語の「たくあん」とは別の形で韓国語の食文化に根づいた呼び名

コラム

  • 日本のたくあんと同じ漬物として訳せるが、韓国では「김밥」や「짜장면」と結びついた食品名として使われる点が特徴

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