「단무지」のコアイメージコアイメージ
甘酸っぱくて歯切れのよい大根漬けが、油のある料理の口当たりを軽くするイメージ
「단무지」の韓国語での定義韓国語での定義
무를 절여서 노랗게 만들고 달콤하고 새콤한 맛이 나게 한 반찬
「단무지」の語源語源
단무지は、韓国で日本式の大根漬けを表す名として定着した語で、日本語の「たくあん」とは別の形で韓国語の食文化に根づいた呼び名
「단무지」のコラムコラム
- 日本のたくあんと同じ漬物として訳せるが、韓国では「김밥」や「짜장면」と結びついた食品名として使われる点が特徴