しょうが汁

意味

  • 名 しょうが汁しょうがじる

例文

생강즙을saeng gang jeu beul 조금cho geum 넣으세요neo eu se yo.

しょうが汁を少し入れてください。

コアイメージ

生姜を絞って得た液体が、料理や飲み物に香りと辛みを加えるもの

韓国語での定義

생강에서saeng gang e seo 짜낸jja naen 액체로aek che ro, 음식이나eum si gi na 차에cha e 넣어neo eo 생강의saeng gang ui 향과hyang gwa 매운맛을mae un ma seul 더하는teo ha neun 데te 쓰는sseu neun 것keot

語源

생강즙は、생강(生姜)に「汁」を表す 즙 が結びついた漢字語で、生姜から絞った液体を指す

コラム

  • 韓国料理では、생강즙を少量だけたれや下味に加え、肉や魚のにおいを抑える使い方が多い

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ