「tripes」のコアイメージコアイメージ
動物の体内から取り出され、食材にもなる内臓のまとまり
「tripes」のフランス語での定義フランス語での定義
Ensemble des intestins et des autres viscères d'un animal, souvent préparés comme aliment.
「tripes」の語源語源
tripesは、古フランス語 tripe に由来する語の複数形で、現代フランス語では主に複数形で使われる
「tripes」のコラムコラム
- tripes à la mode de Caenは、牛の胃や足を使うノルマンディーの郷土料理で、内臓を表す語が料理名にもなる例