「trempage」のコアイメージコアイメージ
液体に沈めたまま時間をかけ、対象に液体を行き渡らせること
「trempage」のフランス語での定義フランス語での定義
Fait de maintenir un aliment ou un objet plongé dans un liquide pendant un certain temps.
「trempage」の語源語源
trempageは、液体に浸す動詞 tremperから作られ、-ageが行為を表す名詞を作る形
「trempage」のコラムコラム
- 乾燥した豆の trempageは、豆を水分でふくらませてから調理する下準備として使われる表現
「trempage」は英語では
- 「浸漬」 → maceration和英辞典で見る