「sucrosité」のコアイメージコアイメージ
食べ物に含まれる糖が生む甘さの度合い
「sucrosité」のフランス語での定義フランス語での定義
Degré de sucre présent dans un aliment ou une boisson, ou intensité de la saveur sucrée qu'il procure.
「sucrosité」の語源語源
sucrositéは、sucre（砂糖）に性質を表す接尾辞 -osité を加えた語
「sucrosité」のコラムコラム
- sucrositéは、酸味や苦味が強いと同じ糖分でも感じ方が変わるため、味全体の印象と関わる語
「sucrosité」は英語では
- 「甘さ」 → laxnesslaxity和英辞典で見る
- 「糖度」 → Brix scale和英辞典で見る