「shishito」のコアイメージコアイメージ
焼く・炒めるなどして丸ごと味わう細長い日本の青とうがらし
「shishito」のフランス語での定義フランス語での定義
Variété japonaise de petit piment vert, habituellement peu piquante et adaptée à une cuisson entière.
「shishito」の語源語源
shishitoは、野菜を表す日本語の名称をフランス語に取り入れた語で、固有の語根から成る語ではない
「shishito」のコラムコラム
- shishitoは、フランス語で辛いとうがらし全般を指す語ではなく、日本の品種を示す食材名として使われる