「shirataki」のコアイメージコアイメージ
白く透ける細い麺が、束になって水中を流れる形
「shirataki」のフランス語での定義フランス語での定義
Nouilles japonaises très fines et translucides, fabriquées à partir de konjac
「shirataki」の語源語源
shiratakiは、日本語の白滝を音写した借用語で、白く細い麺を滝にたとえた名
「shirataki」のコラムコラム
- フランス語の料理記事では、shiratakiの代わりに「nouilles de konjac」や「spaghetti de konjac」と書かれることがあり、同じ食材を別名で探せる