「salade verte」のコアイメージコアイメージ
緑の葉を中心に、さっぱり食べる一皿
「salade verte」のフランス語での定義フランス語での定義
Salade composée de feuilles vertes, généralement assaisonnée d'une vinaigrette.
「salade verte」の語源語源
salade verteは、イタリア語salata（塩を加えたもの）に由来するsaladeと、緑の意のverteの組み合わせ
「salade verte」のコラムコラム
- フランスの食卓では、salade verteに酸味のあるヴィネグレットをかけ、肉料理などの付け合わせにすることが多い