「saint-marcellin」のコアイメージコアイメージ
小さく丸い形で、白いカビの皮に包まれたやわらかな牛乳チーズ
「saint-marcellin」のフランス語での定義フランス語での定義
Fromage français au lait de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, généralement présenté sous la forme d'un petit disque.
「saint-marcellin」の語源語源
saint-marcellinは、フランス南東部の町Saint-Marcellinにちなんで名づけられたチーズ名
「saint-marcellin」のコラムコラム
- Saint-marcellinは2013年にIGPに認められ、指定地域で作られたものだけがこの名を表示できるチーズ