「persil plat」のコアイメージコアイメージ
平らでやわらかな葉を広げ、料理に香りと彩りを加えるパセリ
「persil plat」のフランス語での定義フランス語での定義
Plante aromatique à feuilles plates, utilisée pour parfumer et décorer les plats.
「persil plat」の語源語源
persil platは、persilがギリシャ語由来のラテン語petroselinumから伝わり、platが「平らな」を表す複合語
「persil plat」のコラムコラム
- フランス語では葉が縮れた品種と区別するため、平葉種を特にpersil platと呼ぶ