「payelle」のコアイメージコアイメージ
両側の取っ手で持ち、浅い底に食材を並べて加熱する鍋
「payelle」のフランス語での定義フランス語での定義
Ustensile de cuisine large et plat, souvent muni de deux anses, qui sert à cuire des aliments.
「payelle」の語源語源
payelleは、ラテン語 patella「浅い皿」が古フランス語 paeleを経て変化した語
「payelle」のコラムコラム
- paellaとpayelleは似た綴りを持つが、前者はスペイン料理、後者は調理器具を表す語