「maroilles」のコアイメージコアイメージ
北フランスで作られる、香りの強い四角い軟質チーズのイメージ
「maroilles」のフランス語での定義フランス語での定義
Fromage à pâte molle fabriqué dans le nord de la France, à l'odeur forte et au goût prononcé.
「maroilles」の語源語源
maroillesは、フランス北部の村マロワールの名に由来するチーズ名
「maroilles」のコラムコラム
- フランスのAOP認定チーズで、表皮を洗いながら熟成させるため独特の香りが生まれる