「kirsch」のコアイメージコアイメージ
さくらんぼの香りを残した、透明な蒸留酒のイメージ
「kirsch」のフランス語での定義フランス語での定義
Eau-de-vie claire obtenue par la distillation de cerises fermentées, utilisée comme boisson ou pour parfumer des préparations.
「kirsch」の語源語源
kirschは、ドイツ語のKirschwasserに由来し、Kirschは「さくらんぼ」、Wasserは「水」を表す語
「kirsch」のコラムコラム
- フランス菓子では、フォレ・ノワールの生地やクリームに風味を加える酒として使われることが多い