「houblon」のコアイメージコアイメージ
ビールの風味を、つる植物の小さな球花が引き立てる構図
「houblon」のフランス語での定義フランス語での定義
Plante grimpante cultivée pour ses cônes femelles, utilisés dans la fabrication de la bière.
「houblon」の語源語源
houblonは、中世オランダ語 hoppeに由来し、植物名としてフランス語に定着した語
「houblon」のコラムコラム
- フランス語のビール案内では houblon aromatique が香り重視、houblon amérisant が苦味重視のホップを指す区別
「houblon」は英語では
- 「ホップ」 → Humulus lupulusHumulus和英辞典で見る