「gélification」のコアイメージコアイメージ
流動性のあるものの中に網目ができ、全体がぷるりと形を保つ状態への移行
「gélification」のフランス語での定義フランス語での定義
Processus par lequel une matière fluide acquiert une structure de gel et devient moins coulante.
「gélification」の語源語源
gélificationは、動詞 gélifierに名詞化の接尾辞 -ationが付いた語で、ゲルにする過程を表す
「gélification」のコラムコラム
- gélifiantはゲル化剤、gélificationはゲル化という現象を指し、似た語でも物質と変化を区別する