「fugu」のコアイメージコアイメージ
強い毒を持つ魚が、専門的な扱いによって食卓に届くというイメージ
「fugu」のフランス語での定義フランス語での定義
Poisson-globe du Japon consommé comme mets après une préparation adaptée.
「fugu」の語源語源
fuguは、日本語からフランス語に入った借用語で、日本の食文化を表す語として原語の形を保っている
「fugu」のコラムコラム
- ふぐ毒のテトロドトキシンは熱に強く、加熱だけでは無毒化できない性質