「dorade」のコアイメージコアイメージ
海で暮らし、金色の輝きを帯びた食用魚
「dorade」のフランス語での定義フランス語での定義
Poisson marin comestible de la famille des Sparidés, notamment la dorade royale à la chair appréciée.
「dorade」の語源語源
doradeは、プロヴァンス語やスペイン語で「金色の」を表す形を経た語で、ラテン語deaurata「金めっきした」にさかのぼる
「dorade」のコラムコラム
- フランスの魚売り場や料理名では、dorade royaleならヨーロッパヘダイ、dorade griseなら別の近縁種を指すことが多い