coulibiac

「coulibiac」の発音・読み方

/kulibjak/

「coulibiac」の意味

「coulibiac」の例文

Le coulibiac traditionnel contient du saumon, du riz et des œufs.

伝統的なロシア風パイにはサケ、米、卵が入っている。

「coulibiac」のコアイメージコアイメージ

魚や穀物などの具を生地の中に重ねて包み、焼き上げる料理

「coulibiac」のフランス語での定義フランス語での定義

Pâté russe en forme de tourte, rempli de plusieurs couches de poisson, de riz, d'œufs et parfois de légumes.

「coulibiac」の語源語源

coulibiacは、ロシア語кулебякаからフランス語に入った借用語で、ロシアの詰め物入りパイを指す名

「coulibiac」のコラムコラム

  • フランスの料理文では「coulibiac de saumon」の形がよく使われ、deの後ろに主な具材を置いて料理の種類を示す
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