「confiseur」のコアイメージコアイメージ
甘い菓子を素材の持ち味を生かして仕上げる専門職のイメージ
「confiseur」のフランス語での定義フランス語での定義
Personne qui prépare et vend des confiseries et d'autres produits sucrés.
「confiseur」の語源語源
confiseurは、果物などを保存する調理を表すconfireから作られた職業名
「confiseur」のコラムコラム
- confiseurが扱う confiserie には、砂糖菓子だけでなくチョコレートやヌガーも含まれる
「confiseur」は英語では
- 「菓子職人」 → candymakerconfectioner和英辞典で見る