「civelle」のコアイメージコアイメージ
海から川へ入り、成長を始める透明な細いウナギ
「civelle」のフランス語での定義フランス語での定義
Jeune anguille transparente qui entre dans les rivières après sa naissance en mer.
「civelle」の語源語源
civelleは、フランス西部の方言から広まった語で、「目の見えない」を表すラテン語caecusにさかのぼるとする説がある
「civelle」のコラムコラム
- フランス南西部では、しらすうなぎを地域名で「pibale」と呼ぶことがあり、標準的なcivelleと並んで料理や漁業の記事に現れる