「cari」のコアイメージコアイメージ
香辛料の組み合わせが料理全体に深い風味を広げるもの
「cari」のフランス語での定義フランス語での定義
Mélange d'épices qui parfume les plats, ou préparation culinaire faite avec ce mélange.
「cari」の語源語源
cariは、タミル語kariの「香辛料や料理」を指す語から生まれた借用語
「cari」のコラムコラム
- レユニオン島の料理ではcariがよく使われ、肉や魚を香辛料と煮込んだ料理を表すことが多い
「cari」は英語では
- 「カレー」 → curry和英辞典で見る
- 「カレー粉」 → curry powder和英辞典で見る